PANCAKE

INGREDIENTI PER DUE PANCAKE:
– 5 albumi d’uovo bio (circa 200ml)
– 80g di fiocchi d’avena biologica
– zeste di limone non trattato
– cannella regina
– 5 minuti di tempo 🙂

Mettete gli albumi, l’avena, un po’ di zeste di limone e cannella a vostro piacere nel mixer e frullate per 20-30 secondi.

Ungete una padella antiaderente con un filo d’olio aiutandovi magari con un tovagliolo di carta e mettetela su  fuoco medio.
Versate l’impasto del pancake e lasciate cuocere 2-3 minuti per lato.

Io li ho mangiati con fettine di banana, miele millefiori bio e una spolverata di cannella!
Taggateci nei vostri pancake sulla nostra pagina facebook: Coinquilini in Cucina!

Buon appetito
Mattia

INGREDIENTS FOR TWO PANCAKES:
– 5 bio egg whites (200 ml)
– 80g oats bio
– bio lemon zeste 
– cinnamon
– 5 min 🙂

 

Put the egg whites, oats, a bit ‘of lemon zest and cinnamon to your taste in a blender and blend for 20-30 seconds.

Grease a non-stick pan with a little olive oil helping maybe with a paper towel and place over medium heat.
Pour the pancake batter and cook 2-3 minutes per side.

I ate my pancakes with slices of banana, organic wildflower honey and a sprinkle of cinnamon!
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Bon appetit
Mattia

11 pensieri su “PANCAKE

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